2月17日，“望江·赛口第一届面点文化节暨面点师技能大赛”在“面点之乡”望江县赛口镇举行。市总工会党组成员、经审会主任查显朝，望江县政协副主席张怡，县总工会和赛口镇主要负责人到现场观摩比赛，并为获奖选手颁奖。
本次比赛由望江县总工会、赛口镇人民政府联合主办，赛口镇工会联合会、中国粮油学会发酵面食分会、安琪酵母股份有限公司承办。本次比赛以“当好主人翁 建功新时代”为主题，以“决战脱贪摘帽，打造面点之乡”为指引，通过全面筹划、精心准备、广泛发动，来自望江县高士镇、漳湖镇、赛口镇等13支代表队的26名面点师个个信心满满，大展身手。
比赛一开始，所有选手们就立即投入制作，揉面、剁馅、包馅……比赛现场气氛热火朝天，但每一项工序都有条不紊。各个大厨们都技艺精湛、信手拈来，手下的包子、花卷褶纹清晰，间距均匀，形态标准;还有金鱼、天鹅、刺猬、玫瑰花等创意面点的造型栩栩如生、精致美观，让人大饱眼福。经过两个小时的紧张比赛，专家评委根据感官、口感口味、创造性、实用性和商业性等标准为参赛选手作品打分，共评出一等奖代表队1个、二等奖代表队2个、三等奖代表队3个，优秀奖代表队7个，赛口镇九华村代表队喜摘桂冠。
赛后，面点大师李祥兵还在面点师技能培训班上为100多名贫困户讲解了面点技术知识，并现场演示开花馒头、鲜肉包子、油条、麻球等新品，让在场的贫困户们掌握了新知识、新技术。
在开展现场比赛的同时，还开展了“市场十大知名面点品牌网络投票评选活动”，充分展示了面点技师的高超技艺和在外创业的成功经验，广泛弘扬了劳动精神、创业精神和工匠精神，为促进本地面点产业高质量发展、技能培训精准扶贫和助力乡村振兴营造了浓厚的舆论氛围。
